胃癌的发生与活命环境、活命民俗、饮食民俗、遗传等诸多因素相干，其中体内要恒久枯竭铁元素，等于导致胃癌发生的原因之一。

铁元素是东谈主体不行枯竭的微量元素之一，若是进攻严重，不仅会出现缺铁性贫血，还可能导致胃癌。

原因是东谈主体一朝恒久进攻铁元素，很容易让胃黏膜萎缩，使得胃酸分泌过低或进攻，因而导致普遍细菌在胃内纠合繁衍，况兼容易让摄入体内的硝酸盐与胃内胺类物资合成致癌物亚硝胺，很可能诱发胃癌。

铁元素

铁元素是保管生命的要紧物资之一。它是制造血红素和肌球素的主要物资，同期铁元素亦然促进B族维生素代谢的主要物资。铁元素具有以下生理功能。

1.组成血红素，防护缺铁性贫血，参与红细胞合成，匡助皮肤收复深奥血色

2.铁元素径直参与体能量代谢，调和组织呼吸，防护疲乏

3.促进发育、匡助滋长

4.珍爱机体的免疫功能，增强对疾病的回击才调

东谈主体进攻铁元素会有哪些症状

1.接续嗅觉身体手无绵力薄才、疲顿困倦，稍许一通顺就感到心悸气短

2.皮肤黏膜、指甲、口唇等面貌变得煞白或发黄

3.婴儿缺铁则巩膜发蓝、头发干枯、易落，而且还有压食、偏食等惬心

4.接续有头晕、头痛、耳鸣目眩、戒备力不蚁集的技能，同期还总是熟睡、休眠质料还不好

5.食欲减退、而且吃什么王人嗅觉没胃口

宽绰奈何防护缺铁

1.常用铁锅炒菜容易让铁更好的采纳，少用铝锅炒菜，铝能遮挡铁的采纳

2.宽绰不要过量饮用茶水及咖啡，因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物资，不错与铁酿成难以融化的盐类，防止铁的采纳

3.宽绰要多食用一些含铁元素丰富的食物

底下给大师保举三种含铁量较高的食物

1.猪肝

猪肝中含有丰富的矿物资、微量元素及维生素A、硫胺素、烟酸、抗坏血酸等因素，对血衰、体虚的东谈主，有一定的滋养作用。

猪肝中含有丰富的铁元素，是补血的最好之品。适量吃些猪肝，可治疗和改善贫血病东谈主造血系统的生理功能。

猪肝中含有的维生素C和微量元素硒，能增强东谈主体的免疫才调、抗氧化，并能防止肿瘤细胞的产生。

2.鸡蛋

鸡蛋中不但含有丰富的卵白质，同期鸡蛋中含有的钙、磷、铁和维生素的含量也很高，常食鸡蛋可促进儿童和青少年的滋长发育，亦然妊妇、体弱、贫血者的最好滋养食物。

鸡蛋中含有的维生素B2，能剖判和氧化体内的致癌物资。鸡蛋中的硒、锌等养分物资，具有一定的防癌作用。

3.木耳

木耳中铁元素的含量很高，具有一定的补血功能，极度是缺铁性贫血的女性，常吃木耳能起到补血、益气的作用。

木耳中的多糖体，能剖判肿瘤细胞，同期还能扶持手体的免疫才调，具有很好的抗癌作用。